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안녕하세요.
관심과 문의에 감사 드립니다.
좀처럼 회복되지 않는 불경기에다 국제적인 원자재 값 폭등, 하늘 높은 줄 모르는 원유가격의
고공 행진등..
그 어느때 보다 창업의 고민이 많다고 하겠습니다만,
그 중 오븐구이치킨은 기존 치킨의 형태를 180도 바꾼 건강식, 기능성 치킨으로 불황을
모르고 꾸준한 성장과 함께 소비자의 사랑과 선택을 받고 있습니다.
따라서, 여러 창업 기준 중
1)오븐구이치킨은 시대에 적합한 아이템이라 확신하며,
2)홀 +배달을 겸하는 업종이라 혹 최적의 입지 선정이 아니라도 실패율이 적으며,
3)소자본 창업으로 실패 시 재기 불능으로 이어지는 위험성이 경미한 점 등으로 하여
꾸준한 창업으로 이어지고 있다고 하겠습니다.
그 외,
맛, 브랜드 인지도, 창업비용, 메뉴얼, 본사 경쟁력, 전문성, 판매 시스템등도 중요한
체크 사항이 되겠습니다.
문의하신 마진 율은 창업주 모두가 가장 먼저 문의하시고 중시하게 접근하는 사항입니다.
따라서 모든 업종과 가맹 본사에서도 사업의 첮 번째 기준을 마진율에서 부터 출발하게
됩니다.
결국 독과점이거나 남이 도저히 흉내 낼 수 없는 특허품이 아닌 이상 남 보다 더 싸게
구할 수 없고 더 비싸게 팔 수 없다는 결론에서 답변 드리겠습니다.
본 브랜드의 마진율은 국내 내노라 하는 브랜드(비비큐, 교촌, 네네,페리카나등등....)
는 물론 오븐구이 Big3(굽네,구어조은닭,본스치킨)와 거의 비슷비슷 합다고 말씀
드립니다. 동일한 닭고기와 동일한 수준의 재료비를 구입하여 동일한 비용으로 물류를
공급하고 있어 어느 누구도 타 브랜드 보다 더 비싸거나 싸게 공급할 수 있는 능력이
없기 때문입니다.
다만, 아직은 내노라 하는 치킨 브랜드 보다는 TV, RADIO, 신문등 홍보비등에서 훨씬
미치지 못해 광고비 부담이 적어 물류 가격이 조금은 저렴하다고 답변 드립니다.
또한 오븐구이치킨 선두 브랜드 중
1)두마리-셋트를 적용하여 동일한 판매 건수 시 매출금액과 이익금이 조금 높다고 할 수
있으며, 한 번에 두가지-맛을 볼 수 있어 소비자 만족도도 높다고 말씀 드립니다.
2)내노라 하는 브랜드와 같이 다양한 전문 치킨 메뉴로 형성되어 있어 오븐구이치킨 하면,
구어조은닭이야! 라는 고급.전문 브랜드로 각인 받고 있습니다. 따라서 구어조은닭에는
돼지고기를 튀긴 돈까스, 돼지고기를 구운 폭립, 돼지고기 다리인 족발, 피자등은 비비큐,
교촌, 네네, 페리카나, 또래오래, BHC-치킨 처럼 일체 취급하지 않습니다.
혹자는 치킨 메뉴만으로는 많은 매출을 올리 수 없다고 홍보하고 설득하는 이도 있겠으나,
그건 너무 자신감이 없고 무책임한 내용이라 할 수 있겠습니다.
만약, 비비큐-치킨, 교촌-치킨, 네네-치킨등에서 돼지고기를 튀긴 "돈까스"를 메뉴로 접목
한다면 고급브랜드?, 전문브랜드? 로 인정하고 많은 고객들로 부터 오랜 사랑을 받을 수
있을까요? 라고 묻는다면 이해가 쉽겠지요.
치킨 메뉴로만 구성 된 다양한 맛! 열가지 양념구이는 본 브랜드가 전문 브랜드임을
대표하는 소중한 메뉴얼 입니다.
3)다양한 맛 열가지 양념구이외,
봄, 여름, 가을, 겨울 마다 포장박스를 계절별 이미지에 맞게 형상화(디자인) 하여, 고품격
전문 브랜드를 구축하고 있으며 한 발 빠른 마아케팅으로 많은 경쟁 브랜드로 부터
부러움을 받고 있습니다.
꼼꼼하게 검토하시고 분석하시어 꼭 성공 창업이 되시기를 기원 드립니다.
가능하시면 본사를 방문하시는 것도 매우 중요한 사항으로 적극 권유 드립니다.
열심히 점포를 운영하시는 가맹점은 본사에서 적극 지원하고 베려하고자 합니다.
고객님의 가정 경제에 함께하는 기회를 희망하면서 답변에 대신합니다.
행복하세요.
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