구어조은닭
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창업문의

중복업종 문의
  글쓴이: 얼짱영계    
안녕하십니까?
광주광역시 쌍촌동에서 50평의 점포로 소주방을 운영하고 있습니다
바로 옆에 햇살치킨이 있고 그 옆에서 저희도 퓨전 소주방을 하고있습니다
퓨전소주방의 특성상 여러가지 안주들을 하고있지만....

우리나라 사람들이 제일 좋아하는 음식이 돼지고기 그리고 2등이 닭고기 아니겠습니까?
그러다보니 저희도 자체적으로 어렴풋이 깻잎치킨을 팔고있습니다
그러다보니 욕심이 생기더라구요.

제가 알기로는 쌍촌동 햇살치킨이 광주지역 어떤 닭을 취급하는 매장보다 매출이 우수하다고 알고있습니다
정확히 말하면 아마도 광주지역 1등 매출을 자랑하고 있는걸로 알고있습니다

바로 옆에서 그걸보다보니 욕심이 나는건 당연지사...

그러다보니 소주방에 전문 치킨체인점까지 겸하면 어떨까 생각중에 주위에 의견을 수렵하니 구어좋은닭이 요즘 아주 많은 인기를 얻고있다고 들어서 이렇게 문의 드립니다.

저희는 매장평수 50평에 오픈한지 1달된 아주 깔끔한 인테리어에 충분히 젊은 사람과 중년층에 어필할수있는 인테리어를 갖추고 있습니다.

직접 매장 방문하셔서 보셔도 괜찮군요 이런 말을 들을 정도는 됩니다.
그렇다고 저희 매출이 저조해서 그런건 더욱더 아니구요.

하루평균 100마넌 이상 매출은 오르고 있구요~
앞으로 월드컵에 기아야구..  그리고 가게 바로 맞은편에 518공원이 있다보니...
여름에 닭이 많이 나가는건 기정 사실....
여름장사 그리고 조금더 많은 매출을 올리고자 이런 생각을 해봤습니다

글 읽어보시고 좋은 답변 기다리겠습니다~

제 연락처는 010-7104-0000 신정현 입니다
본사에서 내려오기는 힘들꺼구 광주전남 지사가 있겠죠....?
그쪽 본부장님과 면담을 통해서 궁금증을 서로 풀어보면 좋겠습니다

좋은소식 기다리겠습니다 
(__)

  
구어조은닭  15-02-23 13:56 
<관리자에 의해 답변게시물이 이동 등록되었습니다.>
관심과 문의에 감사 드립니다.
2009년부터 치킨 HOF 전문점이 강세를 보이고 있습니다.
햇살치킨은 물론 후라이드 치킨도 매장 영업이 활성화되는 추세가 뚜렷하고 숯불바베큐
치킨도 지속적인 성장세가 이어지고 있습니다.
과거 치킨전문점을 연상하면,
10평 규모에서 전단지를 배포하여 배달하는 시스템을 기억하게 됩니다만,
최근에는 30평 이상의 쾌적하고 격조 높은 인테리어를 구비한 공간에서 과거 생맥주전문점과 소주방 또는 퓨전요리주점의 SIDE 메뉴를 보강하여 소비자의 높은 호응을 받고
있습니다.
구어조은닭도 배달 형태에서 매장형 메뉴얼과 인테리어를 보강하여 매장 영업을 활성화
하는데 중점을 두고 있습니다.
햇살치킨을 이용하는 소비자는 햇살치킨의 맛과 이미지를 기억하고 있습니다.
구어조은닭은 전국에서 하루 2만명의 소비자 선택을 받고 있습니다.
많은 소비자께서 구어조은닭의 맛과 이미지를 기억하고 있으며, 구전 광고등의 사랑을
보내주고 있습니다.
오븐구이-치킨 정상급 브랜드로서 고객님께서 질의하신 "겸업운영"을 진행하면  제2, 제3의
가맹점 유치가 불가능하게 됩니다.
본 브랜드뿐이 아니고 동급의 다른 업종과 브랜드도 진행할 수 없는 내용이 됩니다.
지역 내 상권 경쟁자와 경합에서 앞서기 위한 기대와 희망이 이루어지시기를 기원합니다.
다만,
재 창업에 따른 편의가 크면 소비자의 선택을 받기는 어렵게 되며,
경쟁자 보다 더 완전하고 새로운 모습으로 준비하는 부담이 병행될 때 고민과 부담에
따른 이상의 변화와 결과를 갖을 수 있음을 조언 드립니다.
구어조은닭의 창업 조건은,
인테리어, 메뉴얼, 운영 시스템 전부를 변경하여야 합니다.
문의에 다시금 감사드리며 답변에 대신합니다.